■お料理について
料理(和)
客室のタイプ :本館海側客室
食事は冷たい物は冷たくし美味しく頂きました。子供は和食ばかりだと、唐揚げなどが欲しかったらしいです。
料理(和)
客室のタイプ :明亭客室
胡麻豆腐、茶碗蒸し、全部美味しかったです。お料理品数多すぎて食べれませんでした本当に美味しかったです。有り難うございました
料理(和)
客室のタイプ :本館海側客室
3泊したが毎日食事、食器に変化があり楽しかった
最近、ゆっくり滞在のお客様も増えて参りました。夕食を取らない日もあるようですが、毎日違ったメニューで対応致しております。
料理(和)
客室のタイプ :本館海側客室
夕食の刺身は美味しかったです。................................................... ...........
料理(和)
客室のタイプ :明亭客室
夕食の焼肉、お吸い物、茶碗蒸しは美味しかったです。............................
料理(洋) 客室のタイプ :明亭客室
帆立貝柱と鴨の燻製、あとの物も満足しました。......................................
料理 客室のタイプ :本館海側客室
夕食にすこしでも良いのですが関鯵、関鯖が欲しいと思いました。
関鰺、関鯖は秋から別注で対応しております。季節のものですので、夏季にはございませんでした。
料理 客室のタイプ :明亭客室
お食事のほうでおかずは美味しかったのですが米がもう少し美味しければ言うことありません。
お米の管理はけっこう難しく、炊いた時間とお出しする時間のタイミングが狂うと、おいしさも半減致します。今後、ご飯をお出しする時間を見計らっておいしく出して参ります。
料理 客室のタイプ :本館海側客室
似たような味付けなのが気になった。
和食はお醤油・塩系など味が似ていますが、これからメニューの味のバランスは十分気を付けたいと思います。
料理 客室のタイプ :本館海側客室
夕食は以前の方が良かったと思う。宿泊料金を考えると贅沢は言えないですね。
ご宿泊の料金にて夕食のグレードが変わりますが、1泊朝食料金と夕食料金を別にご予約することも可能ですので、リピーターのお客様は夕食を一定のグレードにすることも可能です。
料理 客室のタイプ :和洋室
家族旅行の場合はどうしても子供中心になるので.夕食もケースによっては焼き肉なども。
お子様の料理はけっこう難しいというのが感想です。当館は2500円からお子様料理がございますが、その定番に変わるものを考えてみます。
料理 客室のタイプ :明亭客室
インパクトのある食事ではなかった。
1、2品盛りつけや材料にインパクトある料理をお出しするようこころがけておりますが、意図が伝わらず、まだまだ勉強不足です。